栗おこわ

◎材料（2人分）

■材料■

• もち米　　　1カップg
• 酒　 　　　 35CC
• 塩 　　 　　小さじ1/2

 ◎作り方

①栗を一口大に切る

　※栗は皮のまま水につけておくと皮が剥きやすい

②蒸し器の底に布をしいて、その上にもち米と栗を乗せ、30～40分蒸す

③酒と塩を混ぜておく

④蒸しあがったらボウルにあけて、②をいれてしゃもじで優しく混ぜる

⑤再度蒸し器にいれて約10分蒸す