豚バラ鍋

日本料理

◎材料（2人分）

材料■
  • 大根　　　
  • 出汁　　600ml
  • 薄口 　 50cc
  • みりん　50cc
  • 豚バラ　 　　　

 

 

 

 

 

 

 

 ◎作り方

①大根のつまを作り、豚バラ肉を3～4cmの長さに切る

②鍋に出しを沸かし、豚バラ肉に火を通す（アクをとる）

③豚場多肉の上にツマをのせて蓋をする

④薄口とみりんで調味する