松風焼き

◎材料（2人分）

■材料■

• 鶏ひき肉　 　400g
• 玉ねぎ　 　 　1/4個
• 砂糖 　　 　　25g
• 醤油　 　　　40ml
• パン粉　　　 25g
• 玉子の素　

◎作り方

①鶏肉は200g酒炒りし、残り200gは生のまま使用

　※調理時間を短くするため

②①をすり鉢ですり、醤油砂糖を入れる

③②にパン粉を入れる

④玉子の素（卵黄に塩、油を入れたもの）を入れてコクを出す

⑤玉ねぎみじん切りを入れる

⑥型に⑤を平らに入れる

⓻⑥の売れにけしの実をつける

⑧200℃のオーブンで20分焼く　

　　※上から押して、端と真ん中が同じ弾力になればOK