2017-10-15 鯖の竜田揚げ 日本料理 ◎材料（2人分） ■材料■ 醤油 25cc 酒 25cc みりん 25cc 卸生姜 すだち 鯖 2人前 ◎作り方 ①鯖を3枚に下し、中骨を抜く ②①を2～3cmくらいの厚さそぎ切りする ③調味料をボウルに入れて合わせ、鯖を20分つける ④すだちをレモンのように切る ⑥油を片栗粉を落とした際に花開くくらいの温度に熱して、鯖に片栗粉をつけて揚げる ⑦すだちを添えて完成
