◎材料（2人分） ■材料■ 牛乳 350ml バニラビーンズ 1/4本 卵黄 4個分 グラニュー糖 90g 薄力粉 35g バター 20g 生クリーム（乳脂肪47％） 200g ◎作り方 ①バニラビーンズを裂いて中のビーンズを包丁でしごき、鍋に入れて牛乳を入れ火にかける ②ボウルに卵黄を…

◎材料（2人分） ■材料■ 水 50ml 牛乳 50ml 塩 1g 砂糖 2g バター 45g 小麦粉 55g 卵 2個 ■アーモンドクリーム■ バター 5g 粉砂糖 5g 卵 5g アーモンドプードル 5g 小麦粉 1g ◎作り方 ①鍋に塩、砂糖、牛乳、水、バターをいれて、弱火でバターを溶かす ②ふるっ…