◎材料（4人分） ■材料■ 豚バラ肉 500g 塩・胡椒 少々 ブイヨン 1L オイル 15ml にんにく 20g 生姜 30g オイル 30ml 玉ねぎ 400g オイル 15ml 人参 130g セロリ 80g トマト 2個 ■カレースパイス■ 小麦粉 10g カレー粉 15g ターメリック 2g クミンパウダー 3g …

◎材料（4人分） ■材料■ ピュアオリーブオイル 50ml 玉ねぎ 60g 米 150g マッシュルーム 3個 椎茸 3個 えのき 1/3個 本しめじ 1/3個 ポルチーニ 90g ドライポルチーニ 10g ホールトマト 80g 白ワイン 50ml 鶏ガラスープ ～1.5L 塩 少々 胡椒 少々 バター 20g …